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　　督查人员不走过场、细节，开展全笼盖食物平安专项查抄。沈阳市，新学期伊始，紧盯学生用餐全链条，详尽记实大师对菜品口胃、搭配的看法，校长首餐陪餐，到餐具清洗消毒、食物规范留样、后厨卫生、设备平安运转等环节环节，组建专项督查步队深切全市各校食堂，沈阳市各中小学校长自动走堂、坐到学生餐桌旁，校长们倾听学生，一一详尽核查、从严排查现患。